Овощные тефтели

Овощные тефтели
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Капуста, несколько рецептов
Рецепт приготовления: 800 г. моркови, 200 г. капусты, 200 г. картофеля, 50 г. сухих грибов, 250 г. муки, 1 булка, 200 г. масла топленого, 3 яйца, 1 литр молока, соль и перец по вкусу, 2 столовые ложки панировочных сухарей. Морковь, капусту, картофель и отваренные сухие грибы мелко порезать, сложить в кастрюльку, добавить 1 ст. ложку масла, посолить, подлить 1/2 стакана воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Булку очистить от корки, порезать мелкими кубиками, сбрызнуть маслом и подрумянить на сковороде. Яйца отбить в миску, посолить, смешать сбивалкой, добавить муку, не переставая мешать. В полученное тесто добавить овощи и булку, поперчить. Из полученной массы сформовать шарики. Сварить их в подсоленном молоке, сложить в миску, посыпать сухарями, обжаренными в масле, и полить маслом.

В текущей категории (Капуста, несколько рецептов):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Овощные тефтели" в других словарях:

  • Тефтели в сметанном соусе — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели с зеленью — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели в томате — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели со сметаной — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 40 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели в кисло-сладком соусе — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели из баранины — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели в соусе - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели в томате 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели мясные по-шведски — Кухня: Шведская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Крошка кукурузных хлопьев 10, фарш говяжий 80, яйцо 1/2 шт., перец молотый черный 0,1, орех мускатный 0,1, чеснок 1, молоко 20, соль 2; для соуса: жир свиной… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели рыбные — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 9 Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

  • Котлеты, Наталия Потапова. Котлеты любые очень вкусны: мясные, грибные, овощные, рыбные. Отбивные, биточки, тефтели - все они создают разнообразие нашего повседневного меню. А если в рецепт внести нечто новое, то… Подробнее  Купить за 250 руб
  • Мясорубка. Рецепты блюд из разного фарша, И. А. Михайлова. Без мясорубки не обходится ни одна кухня. Она верный помощник для всех, кто любит и умеет готовить. Электрическая мясорубка теперь не только способна превратить мясо в фарш, но и поможет… Подробнее  Купить за 59.9 руб электронная книга


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»